Food-detective

J.D. 31 éves férfi hosszú évek óta szenvedett atópiás ekcémától, amely szoros összefüggésben van az asztmával és a szénanáthával, Az ekcémás tünetek időnként lángoltak fel: többhetes tünetmentes időszakokat csaknem kibírhatatlan viszketéssel járó ekcémák hirtelen megjelenése váltotta.

A kezelésre különféle szteroid krémeket, hűsítő balzsamokat használ, ezek azonban a kiváltó okot, így a tünetek kiújulását sem szüntették meg.

Az ételintolerancia vizsgálat tehéntejre, tojásfehérjére, magvakra és élesztőre mutatott ki ételérzékenységet.

Az ezt okozó ételek étrendből történő elhagyása csaknem azonnal drámai javulást eredményezett: az ekcémák eltűntek. Amennyiben a férfi a nem tűrt élelmiszerekből (pl. tejtermékek) mégis fogyasztott, az ekcémák azonnal ismét fellángoltak.

További esettanulmányok