Kedves Olvasó!Örömmel köszöntjük abból az alkalomból, hogy az alábbiakban olvashatja Hírlevelünk júliusi számát. Hírleveleinkben továbbra is arra törekszünk, hogy hasznos szakmai és egészség megóvási információkkal és tanácsokkal szolgáljunk és így segítsük olvasóink életminőségének javítását.
Rovatok:Beszámolók szakmai és egyéb rendezvényekrőlÉtelintolerancia Szimpózium
Szakértőnk válaszolHonnan tudhatom, hogy egy élelmiszer tejfehérjét tartalmaz?
HírekGenearrayt - megnyílt az első Genearrayt laboratórium ! Beszámolók szakmai és egyéb rendezvényekrőlÉtelintolerancia szimpózium2010. május 29. Budapest, Római part
A Római part egyik, árvízzel még éppen nem elöntött szállodájának tanácstermében került sor az első, egyelőre szakmai közönség számára szervezett Ételintolerancia szimpóziumunk megtartására . A mintegy 30 résztvevő (orvosok, elméleti és gyakorlati szakemeberek, dietetikusok) nagy érdeklődéssel hallgatták a rendkívül színvonalas előadásokat.
A nyitó előadáson dr. Novák János gasztroenterológus főorvos (Gyula) foglalta össze a az élelmiszer fehérje specifikus IgG mérés helyét a gasztroenterológiai gyakorlatban, külön felhívva a figyelmet annak fontosságára, hogy a terápia nem gyógyszeres, hanem étrendi.
Dr. Berki Tímea, a Pécsi Orvostudományi Egyetem tanára az IgG eredetű élelmiszer érzékenység immunológiai hátterét vázolta fel, kiemelve az emésztőszervi gyulladás szerepét és megszüntetetésének fontosságát a teljes gyógyulás eléréséhez.
Ez utóbbiban segíthetnek a probiotikumok – hangzott el Dr. Pelle Judittól (ProGastro Kft). A megfelelő bélflóra kialakulása pedig a megelőzésben is segíthet, nem csak a gyógyulásban.
Dr. Vajdovich Éva gyermek-gasztroenterológus (Szentes) az első 50 teszttel és az általuk felállított diagnózissal kapcsolatos tapasztalatait osztotta meg a hallgatósággal. Kiemelte, hogy az élelmiszer érzékenység diagnóziást felállító vizsgálatokat már egy éves kortól érdemes elvégezni: az aránylag kevés vizsgált és nyomon követett esetek tapasztalatai nagyon biztatóak. Az eddigi eredmények szerint a gyerekeknél a tej, a tojás, a szója, a durumbúza, a rozs, a rizs, a hüvelyesek, a diófélék és az élesztő - intolerancia fordul elő a leggyakrabban.
Az élelmiszer érzékenység megállapításának és a táplálékváltás fontosságára mutatott rá autisztikus és viselkedési zavarokkal küzdő gyermekek állapotának és életminőségének javításához Dr. Büki György gyermekneurológus főorvos (Heim Pál Gyermekkórház & Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat).
Dr. Fejes Kinga fül-orr-gégészként a különböző diszciplínák közti együttműködés fontosságát emelte ki egy ilyen változatos tünetekkel megjelenő probléma esetében.
A Szimpózium második részében a terméket gyártó és forgalmazó cégek képviselői tartottak működési és technikai ismertetőt a FoodDetective és a GeneArrayt tesztekről.
A szimpózium során lezajlott élénk vitából egyértelművé vált, hogy a résztvevő, különböző szakterületeken dolgozó orvosok, dietetikusok elsősorban emésztőszervi, bőr, idegrendszeri és egyes viselkedési zavarok enyhítésének, vagy teljes megszüntetésének eléréséhez tartják lényeges előrelépésnek az új ételintolerancia tesztek bevezetését a klinikai gyakorlatba. Szakértőnk válaszolHonnan tudhatom, hogy egy élelmiszer tejfehérjét tartalmaz?A választott tejmentes diéta betartásakor gyakori probléma, hogy a készételek béltartalmi címkéje nem tartalmazza a tej, vagy tejfehérje kifejezéseket, bár a termék tartalmaz valamilyen tejszármazékot. Gyakori, hogy ilyenkor a tej valamilyen alkotóját nevezik meg, esetenként latin elnevezéssel, vagy valamilyen feldolgozott termék neve szerepel a címkén.
Az alább felsorolt kifejezések segítenek abban, hogy Ön a vásárláskor kiszűrhesse ezeket a potenciális diétahibákat és sikeres tejmentes diétát folytathasson. Ha tehát Ön az alábbi szavak bármelyikét megtalálja az étel címkéjén és FoodDetective, vagy a GenArrayt teszttel tejre, kazeinre, laktalbuminra, vagy laktoferrinre érzékeny, kerülje ennek az ételnek a fogyasztását!
csokoládé , fölözött tejpor, kalcium kazeinát, kazein, laktalbumin, laktoglobulin, margarin, nátrium kazeinát, savó, savópor, tejföl, tejszín, vaj , vajolaj, zsírhelyettesítő HírekMegnyílt az első Genearrayt laboratórium!A Genearrayt 200+ ételintolerancia teszt már elvégeztethető a Telki kórház Egészségcentrumában!
Telki Kórház, Egészség Centrum
1121 Budapest, Budakeszi út 36/C
Telefon: 06 40 372 300
külföldről történő telefonhívás esetén: +36 1 999 06 26
Fax: 06 1 8024615
E-mail:
Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.
www.telkihospital.hu
ételintolerancia.pdf
Hirlevelünkkel kapcsolatos megjegyzéseiket, észrevételeiket a
Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.
email címre várjuk!
Izinta FoodDetective csapata |
